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Granada

San Antón

Olla de San Antón www.monachil.es 
17 Enero
Telf. 958 30 12 30
fiestas@monachil.es 
Monachil
 
 

Se celebra la onomástica del patrón de Monachil pueblo con una fiesta en clara consonancia con el carácter serrano, rural y ganadero del municipio, culminada con la degustación entre todos los asistentes de la popular Olla de San Antón.

Los orígenes de esta tradición vienen de antaño y surgen como una forma para protegerse de las condiciones climáticas desfavorables propias del mes de enero con el enriquecimiento de este plato con un rico aporte calórico. Los componentes típicos de esta olla son: arroz, habas secas, garbanzos, careta, orejas, manos de cerdo, morcilla, tocino, patas, huesos de espinazo, hinojos, acelgas, etc.
 

Olla de San Antón

 


 


En sus comienzos, la Olla se hacía con los aportes que generosamente ofrecían los habitantes del pueblo. En la actualidad es el Ayuntamiento el encargado de su realización.


Esta festividad es siempre muy concurrida por cientos de visitantes que vienen a degustar la Olla y pasar un día entre los maravillosos parajes naturales que nos rodean.


No podemos olvidar la procesión del Santo y nuestra tradicional Verbena Popular donde acuden todos los habitantes del pueblo y visitantes a pasar una noche divertida llena de espectáculos y diversiones.

 

San Canuto

Una vez terminada la Festividad de San Antón, los vecinos del pueblo sacan en procesión a una persona mayor, que sea carismática y emblemática en el pueblo, la pasean por las calles del pueblo arrojándole a su paso productos hechos en la matanza del cerdo, para después comérselos entre todos.

 

 

 


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Texto: Ayuntamiento / Diputación / FiestasdeAndalucia.com
Imágenes: Ayuntamiento / Diputación / FiestasdeAndalucia.com

 

 

 

 

 

 
 
 

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